Restaurant Traditionelt K?ken Hotel Sardinien
I Aldiolas restaurant, i et varmt og hyggeligt miljø, der oplyses af store vinduer med udsigt over swimmingpoolen og Lago di Liscia (Liscia søen) i det fjerne, er alle sikre på at finde helt friske omhyggeligt valgte ingredienser, delikatesser fra Sardinien i første omgang hvortil der tilføjes en del specialiteter fra det italienske køkken.
Alt sammen ledsages af husets fremragende vin eller af et stort udvalg af øens eller nationale etiketter. Traditionelt køkken, der er middelhavsmæssigt genarbejdet og tilbydes som menu à la carte, med kød eller fisk, salater, oste assortiment og typiske regionale pålægsvarer, retter med frisk pasta, svampe.